我的家鄉(xiāng)有一種硬殼的小果，味道也算不上美味，但卻是那個(gè)年代特有的零食。如今，在別的干果、果籽等被商業(yè)包裝，常常成為網(wǎng)紅爆款，被青年一代吹捧追逐的時(shí)候，它似乎并沒(méi)有引起人們的注意，還是被埋沒(méi)在鄉(xiāng)村僻壤之地。它就是麻籽。
最近因?yàn)槭苄鹿诜窝滓咔榈挠绊?，家里可供休閑的食品越來(lái)越少，我也本著“疫情期間盡量不出門(mén)，不給國(guó)家添負(fù)擔(dān)” 的原則沒(méi)有外出，父親聽(tīng)到我的抱怨后，找出了自己也記不清什么時(shí)間珍藏的一包麻籽。麻籽有花椒那么大，有很薄的帶棱角的皮，炒制而成，有奇香，可能是因?yàn)楹土勘容^高吧。父親說(shuō)：“這東西你們年輕人也不喜歡吃，越來(lái)越?jīng)]有市場(chǎng)，現(xiàn)在還不好買(mǎi)哩。”雖是好久沒(méi)見(jiàn)，記憶中的麻籽出現(xiàn)在了我眼前，關(guān)于麻籽的畫(huà)卷又徐徐打開(kāi)。
一位中年婦女手里攥著幾顆麻籽，精心挑選了一些果粒豐滿、果殼堅(jiān)硬的，想要種出一些便于“嗑”的大麻籽來(lái)。她之所以沒(méi)有種植太多，是因?yàn)榘崖樽褟穆闂U上剝下來(lái)是很麻煩的一件事，況且麻籽的根系不是很發(fā)達(dá)，遇到大風(fēng)、多雨的季節(jié)，麻籽就會(huì)倒在地上，會(huì)有絕收的風(fēng)險(xiǎn)。一位老者在街邊售賣(mài)麻籽，他嘴里叼著煙鍋，底下懸掛著一個(gè)沉甸甸的煙袋。為了不讓麻籽這一種商品顯得太單調(diào)，他還同時(shí)售賣(mài)糖果、油葵等。麻籽顯然是他最在意的一款商品，那是他今年新收獲的，為了能賣(mài)一個(gè)好價(jià)錢(qián)，他把很多裂籽和秕籽挑選了出來(lái)，這讓他很是心疼。一群人圍坐在一起嗑麻籽，老爺爺是這群人中絕對(duì)的冠軍，雖然牙齒已經(jīng)沒(méi)剩幾顆，卻能很自如地將果殼和果肉分開(kāi)來(lái)，“嘎吱嘎吱”一顆接一顆地吃，幸好麻籽耐嗑，否則爺爺就真的少了塞牙縫的東西。孩子們也有樣學(xué)樣地嗑麻籽，因?yàn)榧夹g(shù)不到家，吃了很多果殼，反倒抱怨麻籽不好吃。有人覺(jué)得那樣吃根本不過(guò)癮，剝出后耐心地一顆一顆攢起來(lái)，一股腦兒放進(jìn)嘴里，說(shuō)是品到了麻籽入髓的味兒。這群人臨別時(shí)還不忘帶一些麻籽路上吃，畢竟麻籽是可以“吃不了兜著走”的。
據(jù)說(shuō)，麻籽曾被列為“五谷”之一，是一種油料作物，有很高的中藥價(jià)值，他的植物皮可以用來(lái)編織衣物，叫麻衣，可以搓繩，叫麻繩?？磥?lái)在我們那里并沒(méi)有讓麻籽物盡其用，只知道麻籽可以用來(lái)吃。麻籽的種植有很悠久的歷史了，我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的最早的麻籽遺跡是在離家不遠(yuǎn)的甘肅省馬家窯，這表明麻籽的培育至少已經(jīng)有5000年了，這剛好也是一部中華文化史。
麻籽“嗑”到這里，不知道有沒(méi)有喚起你記憶中麻籽的味道。哪里有賣(mài)麻籽的？聽(tīng)，“麻籽，大麻籽嘞！一碗碗3塊錢(qián)，兩碗碗5塊錢(qián)。”（動(dòng)力能源中心 雷波）
