我從小喜歡吃母親熏的臘肉，似乎沒有了臘肉，我的年就少了些許味道。在外地求學(xué)工作多年，每年快過年我坐著火車又改乘汽車到了家門口，便能聞到母親掛在爐灶上面的臘肉傳出陣陣香味，把家中的年味熏的更加濃郁。母親總笑吟吟地站在門口，迎接著我的歸來。
每在年末回家時(shí)，母親首先就把做好的臘肉端上桌子，便微笑著對(duì)我說：“趁熱趕緊吃，知道你喜歡吃我做的臘肉。”這一刻我又仿佛回到了童年，仿佛看到了被煙熏的微微發(fā)黑的灶壁前，母親戴著口罩，拿著自己制作的竹皮扇子，對(duì)著燃燒的柏木不停地扇著，灶臺(tái)架子上掛的臘肉漸漸變成了紅黑色。從小好奇心強(qiáng)的我想要接過母親手中的竹扇，學(xué)母親熏臘肉，母親總是把我“驅(qū)趕”開來，用她的話說我是純屬添亂的。在母親熏臘肉時(shí)，父親是不會(huì)幫忙的，在父親那一輩的思想里，男人是不能圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)的，我也確實(shí)沒有見過父親動(dòng)手熏臘肉。
快過年時(shí)父親叫幾個(gè)村里的年輕小伙子，一起把喂了一年肥壯的豬宰殺了，割成一塊一塊交給了母親，就拿著繩頭和柴斧，上山砍柏木了。因?yàn)槟赣H不讓我接近灶臺(tái)，我也只能跟隨父親到山上去砍柴，父親走在前面，我攆在后面，像是父親的“跟屁蟲”，不過父親很樂意我跟在他后面。父親把柴砍好了捆好，扛在背上，一步一步地走向家的方向，我這個(gè)時(shí)候就是扛斧頭的，因?yàn)樨澩?，臉也黑乎乎的，父親便說我像李逵，那是的我當(dāng)然不知道李逵是誰，聽了父親的解釋我才知道父親是在“取笑”我，當(dāng)我見到熏臘肉的母親也是一臉黑的時(shí)候，便叫母親“女李逵”，父親在旁邊被逗得哈哈大笑，這時(shí)母親當(dāng)然少不了對(duì)我和父親一通數(shù)落。
母親熏的臘肉在村里是出了名的，過年時(shí)，串門走親戚的來到家里，母親就會(huì)在爐灶的架子上取下一塊熏好的臘肉，做一頓很豐盛的菜肴。親朋好友嘗了母親做的臘肉后都贊不絕口，說母親是熏臘肉的一把好手，母親這時(shí)候都只是微微一笑，并沒有說話，我卻知道母親在這時(shí)心里一定很開心，當(dāng)自己做的一件事得到了別人的認(rèn)可，心中很難做到波瀾不驚吧。父親在旁邊說：“娶了個(gè)憨媳婦兒，也就會(huì)做個(gè)臘肉。”但誰都能聽出父親的語氣中帶著絲絲得意。
等我大學(xué)畢業(yè)參加了工作，回家的日子就越來越少了，但母親依舊都會(huì)在剛進(jìn)入臘月就開始做臘肉，她知道我喜歡吃。等臘肉做好了，便讓父親搭班車給我送到工作的單位上，有時(shí)也讓鄰居給我捎來一點(diǎn)，她似乎知道沒有臘肉我的年就過不好。在大年三十的晚上，做一盤母親從灶臺(tái)的架子上取下來給我捎來的臘肉，這年才真的算過好了。
剛剛進(jìn)入臘月，母親就打電話告訴我，她正在熏臘肉，快過年了的時(shí)候會(huì)給我捎來一大塊，當(dāng)我告訴她今年我會(huì)回家過年的時(shí)候，聽到電話那頭，母親跑著去告訴父親，今年兒子回家過年。原來母親最期盼的是我能回家和他們一起過年團(tuán)聚團(tuán)聚，而作為子女的我卻因?yàn)?/font>諸多原因，難得與他們坐在一起，吃吃飯、聊聊天，有時(shí)候我在想，到底是我們的工作太忙了，還是說我們?cè)跒樽约旱膽卸枵?/font>的種種借口？
前兩天打電話告訴母親，我已經(jīng)訂好了回家的車票，等我坐上回去的車時(shí)就會(huì)給她打電話，母親說會(huì)在村口等著我。掛了電話，我遙望著家的方向，我仿佛看到了灶臺(tái)旁，母親拿著菜刀切熏好了的臘肉，鍋里熱氣騰騰的，而爐灶上還掛著幾串臘肉。（煉鋼廠 王志強(qiáng)）
