上周末是寶寶一周歲生日，清早起床，我就和老公準備自己給寶寶做生日蛋糕。簡單吃過早點后，就興致勃勃的動手了。這是我們第一次自己動手做蛋糕，興奮中又顯緊張。
在小桌上，擺滿了雞蛋、蛋糕粉、色拉油、牛奶、細砂糖等原料，我們先把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋清一邊打發(fā)，一邊加入細砂糖，然后加入牛奶和色拉油，再充分攪拌均勻以后加入過篩好的蛋糕粉，繼續(xù)攪拌，等老公把蛋清打發(fā)好后，再把蛋清和蛋黃放在一起攪拌，快速攪拌均勻之后就倒進模具里，老公就放進烤箱里開始烤了。
盯著烤箱里的蛋糕，生怕它發(fā)不起來，“都十分鐘了，怎么還起不來??？”我焦急地問老公。
“別急，再等等。”
又等了幾分鐘，終于，我看到它一點一點的膨脹起來了，我和老公高興的會心一笑。在接下來烤蛋糕的時間我們也沒閑著，要準備蛋糕上面的奶油了，從冰箱取出事先買好的淡奶油倒在盆里，然后用打蛋器打發(fā)，打奶油可是個技術(shù)活，既不能沒打夠，又不能打過了，沒打夠奶油會不成形，容易化，打過了會變成豆腐渣，用不了。
“叮……”烤箱時間到了，我們趕緊過去一看，“啊，怎么裂了？”“你別急，我拿出來看看。”“小心燙！”拿出來一看，表面有點裂開了，不過不影響口感。老公說應(yīng)該是往模具里倒的時候有氣泡造成的，我嘗了一點點，“嗯，好吃，比賣的都好吃。”。
這下我們終于放心了，接下來就要往上面一點一點抹奶油了，最后一步就是往上面擺水果裝飾了。我依次拿出提前切好的獼猴桃、火龍果、芒果、葡萄，小心翼翼地放在奶油上。OK！大功告成，我和老公擊掌慶賀，看著自己親手制作的蛋糕，心里說不出的喜悅。
下午，我們把蛋糕給寶寶拿過去，看著寶寶開心的樣子，我們心里也覺得很欣慰，忙碌的大半天也覺得是有意義的。其實，天底下的父母也都是一樣的，只要孩子健康快樂，就算再苦再難又有什么關(guān)系呢？孩子的成長最需要的就是父母的陪伴，今年是寶寶的第一個生日，我希望今后寶寶的每一個生日都能自己親手給她做生日蛋糕，這不簡簡單單是一個禮物，更是作為父母的一份心意，一份濃濃的愛。（動力能源中心 王瑤）
