當我路過它們時就被它們的氣勢震撼了，那么大一片，足足幾十畝相連，棵棵開著粉白相間的米粒大小的花，雖然一棵上的花朵很小，但是幾十畝地相連就成了一片蔚然壯觀的花海。
我仔細上前瞅了瞅，它們的花朵特別小，顏色卻十分鮮艷，粉的部分如娃娃的小臉，白色部分如晶瑩的潤玉，兩種顏色搭配在一起活潑又美麗。這是什么花兒呢？莊稼里竟然還有這樣好看的花嗎？為了尋找答案我把照片拍下來拿到母親跟前讓母親辨別，對農作物特別熟悉的母親還沒看到照片，聽完我的描述之后就猜到了那些花是蕎麥花。
“蕎麥花能開得這樣好看？”我驚訝地再三和母親確定。
“哪里好看呦，結出的蕎麥才好看呢。如果你不信的話，我?guī)愕酱孱^王大伯家的地里看看，他家是唯一種蕎麥的，你這幾年吃的饸絡可都來自那里。”母親可不認同我的看法，在她心里開再好的花也不如有沉甸甸的收獲。
為讓我信服，她帶著我走到村頭，熟悉的花朵撲面而來。幾年前村子里的人并沒有種蕎麥的，都是玉米，麥子和黃豆，一到秋天，田野里就“嗶啵”作響，高粱火紅著臉龐，黃豆鼓起大肚子，玉米露出和藹可親的笑容，近幾年才有人開始種植蕎麥，聽說是因為在城里吃饸絡的人更多了，蕎麥對身體好，所以王大伯才種起蕎麥。不過我從母親口中得知王大伯的蕎麥一般都是“自產自銷”，自己留部分給孩子們，一部分以低價賣給鄰居們。無論是老人還是年輕人，都愛吃饸絡。饸絡這種黑黢黢一樣的，吃起來似是玉米面又似是涼粉的面食，因為健康和略帶苦味又香甜的口感，撩撥著人們的味蕾。
饸絡我常吃，買回成品煮熟再放點醋和辣椒面涼拌，是必備的消暑佳品。蕎麥花卻是第一次見。母親說眼下正是蕎麥花開，不久后蕎麥花就落了，落了之后一粒粒蕎麥就準備開始登場了。雖然蕎麥是不起眼的作物，但蕎麥花在農作物中屬于十分顯眼也十分少見的開花作物了，母親告訴我蕎麥的顏色是不一樣的，粉色是甜蕎麥，白色是苦蕎麥。粉色和白色連接在一起，是那樣的搭配。
我和母親站在蕎麥地頭，王大伯家的蕎麥地雖然沒有我在路上看到的大，卻也擠擠挨挨的種植了不少蕎麥，蕎麥棵棵緊密地挨著，朵朵花也就緊密挨著，連接成片的粉色與白色還有綠色如顏色的盛宴，讓人看著不覺放松下來。我們靜靜的站在那里，能夠聽到風吹過時，蕎麥葉子間互相摩擦的“沙沙”聲，也似乎能夠聞到蕎麥似有似無的香味。
誰能想像丑丑的蕎麥能開出如此美麗，如此細膩，如此繁茂的花呢？但我相信這是一種預言，即使我們再平凡，當我們“開花”的那一瞬間，我們也能驚艷時光。（計量檢驗中心 莊冶）
