在節(jié)氣的更迭里此時(shí)已然立秋，但卻絲毫感受不到秋天的氣息，太陽依舊是肆無忌憚的炙烤著大地，氣溫居高難下，今年的夏天過得比以往都要漫長(zhǎng)許多。
暑氣彌漫，空調(diào)、飲料、冰淇淋都成為了這個(gè)夏天的專寵，西瓜更是不例外的拔得頭籌?；蛏橙炕虼嗨寄芩查g將身體里的暑氣降下去幾分；榨汁冰鎮(zhèn)冷凍，變著花樣的折騰，足以見得西瓜對(duì)于夏天的重要性。
打從小時(shí)候起，記憶中的夏天就是充滿了西瓜味的。那個(gè)時(shí)候因?yàn)樯眢w比較弱，基本上和雪糕、冷飲就無緣了，姥姥家的冰箱里也只是放一些飯菜。吃不了雪糕，西瓜總還是要吃的，要不然怎么過夏天呢？只是姥姥家的西瓜是從來不進(jìn)冰箱的，買回來以后就在水池里拿涼水浸著，以至于有很長(zhǎng)一段時(shí)間我都以為西瓜買回來是不能直接吃的，必須拿水浸過才行，就像吃菠蘿要泡在鹽水里一樣。換過一兩次水之后，從水里撈出來的西瓜冰冰涼涼，香甜爽口，抱著一塊比臉大的西瓜，粘的滿臉滿手的西瓜汁，所有的燥熱在那一瞬間都煙消云散。
如果說在姥姥家的夏天是西瓜味的話，那奶奶家的夏天就是絲瓜味的。奶奶是個(gè)非常擅長(zhǎng)做飯的人，家里大大小小的節(jié)日都是她一人操持的。從端午的粽子，到中秋的酥餅，再到三十的年夜飯和十五的元宵，無一落下，都是親力親為。奶奶總說自己做的東西放心，而且針對(duì)不同的季節(jié)，平時(shí)的飯菜也多有調(diào)整。春天新鮮的野菜，秋天滋補(bǔ)的湯，冬天熱乎乎的熬菜，而夏天最多的就是那一碗絲瓜丸子湯。絲瓜切成條狀，在鍋里放油炒一下，然后加水一起煮，待到煮開后放入奶奶自己手打的小丸子，調(diào)好味道，出鍋后撒上一把蔥花，瞬間香氣撲鼻。雖然湯里放了肉丸，但并不會(huì)覺得油膩，等到稍稍放涼一些，絲瓜連帶著肉丸一起盛入碗中，混合著沒吃完的米飯，瞬間又勾起了食欲。奶奶常說夏天原本就吃不上飯，更是要吃點(diǎn)肉才行。于是乎，絲瓜丸子湯成了奶奶家夏天的一個(gè)標(biāo)配。
漫長(zhǎng)的夏天過渡到初秋，仿佛并沒有什么變化，一整個(gè)夏天的燥熱還在持續(xù)，由生活到身體。最近總會(huì)聽到朋友煩躁的抱怨，可能也和這樣的天氣有關(guān)。每每這時(shí)，母親就會(huì)覺得是夏天的燥熱引起了人“肝火旺”。母親打從退休以后就開始注重起了養(yǎng)生，特別是飲食方面。夏天的餐桌上總是會(huì)出現(xiàn)一種我不喜歡的蔬菜——苦瓜。并不是說苦瓜不好，只是從小我都吃不得苦味。以前在姥姥家和奶奶家吃飯的時(shí)候，因?yàn)槲也怀?，所以桌上就很少出現(xiàn)了。但現(xiàn)在母親才不管那些，夏天吃點(diǎn)苦瓜好，所以不喜歡也得吃。
至此家里就出來了涼拌的、清炒的、釀肉的，各式各樣的苦瓜。總之不達(dá)目的誓不罷休，這個(gè)目的就是我主動(dòng)去夾擺在我面前的苦瓜，而不是“翻山越嶺”的去夠那盤西紅柿炒雞蛋。
夏天的瓜有的甜，有的苦，有的咸，有的鮮，但總歸都是能祛除暑氣，使這個(gè)夏天變的不再那么煎熬和難耐。雖然已經(jīng)立秋，但尚有炎熱，還未出伏，就尚有吃瓜之時(shí)。捧一塊瓜，讓我們“但得心閑無個(gè)事，人生何地不清涼”。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 向菲）
