我管我的婆婆叫媽。她同天下所有的勞動(dòng)?jì)D女一樣，純樸、善良、任勞任怨。我老公是個(gè)獨(dú)生子，從進(jìn)家門的第一天她就把我這個(gè)兒媳婦當(dāng)成自己的親閨女一樣疼愛(ài)。
2014年8月我們結(jié)婚了，離開(kāi)了自己的親媽，但是婆婆對(duì)我的關(guān)愛(ài)并不比我的親媽少，是她接替我的媽媽繼續(xù)關(guān)愛(ài)、呵護(hù)我的一切，上帝在送給我愛(ài)人的同時(shí)，把一個(gè)可親可敬、慈祥寬容的婆婆也一并賜給了我，我感到幸運(yùn)至極。
人云自古婆媳難相處，剛開(kāi)始和婆婆相處的時(shí)侯，難免有些不習(xí)慣。作為80后的我，有點(diǎn)任性，但是婆婆從來(lái)不計(jì)較，總是一次次的包容我。女兒誕生，在為我們?nèi)規(guī)?lái)歡樂(lè)的同時(shí)，更是讓我看到了婆婆的不容易。她不僅伺候我坐月子，還要為我們洗衣做飯，照顧孩子，每天為我們忙前忙后到很晚。寫(xiě)到這里不由得讓我想起蔡恒昌先生的一句話：每每寫(xiě)到我的母親，我的筆總是跪著行走。在婆婆一次次的包容與寬慰中，也讓我學(xué)會(huì)了怎樣做一個(gè)好兒媳，好妻子、好母親。
俗話說(shuō)“舒服不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子”婆婆做飯的手藝是一頂一的棒，尤其是面食。對(duì)于我這個(gè)吃貨，婆婆的手藝總能滿足我挑剔的嘴，我喜歡婆婆做的飯，手搟面、油潑面，蘸水面、拉條子等等，尤其是婆婆包的韭菜雞蛋餡的餃子，鼓鼓的、彎彎的，像一張張樂(lè)呵呵的笑臉，咬一口，皮滑溜溜的，香味四溢，回味無(wú)窮。
一天下午，婆婆在和面，老公在旁邊和婆婆拉著家常，我也悄悄的擠進(jìn)廚房學(xué)習(xí)和面。兩鬢斑白的婆婆在面盆中舀入適量的面粉，接著在面粉中加入適量的鹽和一個(gè)雞蛋，婆婆說(shuō)這樣做的目的就是為了讓面條吃起來(lái)更加筋道，口感好，在和面團(tuán)時(shí)一手按著盆不要晃動(dòng)，一手在盆中把面粉攪成須狀，直到面須子成團(tuán)，面團(tuán)不軟不硬就可以了，婆婆說(shuō)和面是否成功的標(biāo)準(zhǔn)就是“面光、盆光、手光”，和的面團(tuán)既不沾手也不沾盆，就說(shuō)明和面這道工序已經(jīng)完成了。
經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的醒面，將醒好的面團(tuán)放在案板上用手壓平，為了防止粘到搟面杖上，便接著在面團(tuán)上邊撒些干面粉，然后用搟面杖放在面團(tuán)上來(lái)回做推拉，直至面團(tuán)稍微大一點(diǎn)，把搟面杖放在面皮的一端卷起搟面，一邊搟著一邊轉(zhuǎn)著，用力要均勻，要不然搟出來(lái)的面條薄厚不均勻，就這樣重復(fù)數(shù)次，直到面皮搟到1毫米左右，面皮表面撒些面粉，然后一層一層的折疊起來(lái)，用刀切成自己喜歡的寬度，隨后將切好后的面條抖開(kāi)，以防粘在一起。夏日的廚房里，非常的炎熱，婆婆額頭的橫紋里有汗珠在聚積，許是汗水的鹽漬刺痛了眼皮，婆婆順手拿起一張紙巾在額頭上擦了一把……面條搟好了，水也開(kāi)了，吃面的人也到齊了，婆婆滿臉的笑容里浸透的都是甜甜的滿意，甜甜的幸福。
這么多年的朝夕相處，婆婆是靠著一股吃苦耐勞的要強(qiáng)勁，把我老公拉扯大，操心我們結(jié)婚生子，現(xiàn)在又幫我們照顧孩子，她總是默默奉獻(xiàn)，不求回報(bào)，用自己的一言一行為我們樹(shù)立踏實(shí)肯干、勤勞務(wù)實(shí)、孝老愛(ài)親的模范，感恩遇見(jiàn)，感恩讓我遇見(jiàn)這樣一位好婆婆。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 房金鳳）
