“回來嗎？家里的槐花開了，等你們回來做槐花蒸面、槐花饃吃呢。”每到四月，就是洋槐樹開花的日子，母親的電話便會早早打來，她知道我們喜歡吃槐花蒸面和槐花饃，所以在槐花還未完全盛開時，便第一時間提醒我們，因為過了時節(jié)，就得遺憾一年了。
在母親的再三催促下，我們趁著休息日回到了老家。遠遠看去，那棵高大的槐樹便映入了我的眼簾，潔白的槐花像鈴鐺一樣，一串串、一簇簇點綴在翠綠間�；睒涫歉赣H十幾年前栽種在屋后的，雖無人悉心照料，但卻也生長得十分好。粗壯的槐樹擎著樹冠在屋后，每到春暖花開的時節(jié)，它就像是一把綠色的大傘為我們?yōu)⑾玛帥��；睒淙缡刈o神一般，默默地矗立在屋后，每到四月，它就會給我們送來了一份特殊的禮物——洋槐花。普通的洋槐花在母親的手中可以“變”成多種香甜的美食，槐花麥飯、槐花饃饃、槐花餅都是我們姊妹幾個的最愛，伴隨著我們快樂的童年。小時候家里孩子多，生活條件不好，沒有太多的零食給我們，所以母親總會在每年槐花盛開的時候給我們做各種有關槐花的吃食，我們個個吃的津津有味，還在同齡小朋友面前顯擺，看著她們眼饞的目光，我們就會吃得更加香甜，而這個味道一直陪伴著我們長大。
以前，摘洋槐花是我們家春天里的頭等大事。洋槐樹上長著許多粗硬的刺，而洋槐花又長在高高的枝丫上，因此，爬樹摘洋槐花的任務只有身強力壯的父親才能完成。那時父親爬著梯子站在高高的樹上，我們仰著腦袋在樹底下急切地觀望，“下來哩，下來哩。”父親這樣說著時，我們就趕緊跑到一邊，隨后父親就會把掛滿槐花的樹枝扔下來，我們一人拿著一個樹枝再慢慢地把細嫩的洋槐花摘下來放進籃子里。
我們的“戰(zhàn)利品”最終都會交給母親。母親先是用清水反復清洗洋槐花，然后在太陽底下晾曬干凈。這個過程往往僅需半天。因為洋槐花鮮著才好吃，所以母親都會爭分奪秒地把洋槐花處理好，當天晚上我們便能吃到洋槐花麥飯了。母親還喜歡把洋槐花和面做成饃饃蒸著吃，面的麥香和洋槐花的清香融合成了一種獨特的香甜，很受孩子們的歡迎。因此，母親在蒸洋槐花饃饃時，我們常常守在灶臺前，鼻子大力的煽動，吮吸著從鍋里飄出的香味兒。等到洋槐花饃饃出鍋后，我們也顧不得燙手，一人拿上一個就甜甜地吃起來。
我愛老屋后的那棵洋槐樹，烈日下為我們?yōu)⑾玛帥�，我更愛香醇可口的槐花香，香甜著我的整個童年時光。（計量檢驗中心 胡林）
