“大杏金黃小麥熟，墮巢乳鵲拳新竹。”六月的北方，一茬茬金黃的麥子隨風搖晃著腦袋，翻騰起滾滾麥浪，送來熟悉的馨香。新麥即將收割，望著那金黃的原野，思緒不覺回到以前。
記得小時候，每當新麥成熟時，一家人就在父親的帶領(lǐng)下，戴上草帽，揮動著鐮刀，在金黃的麥子間揮灑汗水。我們彎著腰，握著鐮刀的手不停揮動，汗水一滴滴砸在麥子上，砸在泥土中，干得熱火朝天，也干得希望熊熊。
割麥子是辛苦的，也是幸福的，因為忙了一天之后換來的是父親專門為家人做的一頓涼面。面粉是新收的麥子磨的，有著濃郁的新鮮的麥香。做涼面是父親最最擅長的，但平時因為他總忙，很少有時間給我們做面。做涼面是耗費時間和力氣的，所以多數(shù)時候只有農(nóng)閑和新收麥子的時候才能吃到父親做的涼面。
父親做面時，我們都會圍在他的周圍，一邊觀看，一邊打打下手，為他遞些東西。父親做涼面先要把面和好，然后反復揉捏，這一過程最費力氣和時間，但見他不停地揉，不停地捏，直到面團干濕軟硬適中為止。接著，父親會用搟面杖將面團搟得
薄薄的、寬寬的，把薄片一折一折地疊起來，撒上一層玉米面，用菜刀切成寬窄均勻的、細細的面條，等待下鍋。面條煮熟后，從鍋里撈出來用涼水過一下，這樣面條就是涼的了。等待涼面的過程是煎熬的，麥子的香味不停地鉆進鼻孔，誘惑著我們這些小饞貓，等到面過了一遍涼水，盛到碗里，放上麻汁、香油、黃瓜絲、咸菜，澆上自家做的油潑辣子，我們便迫不及待地捧起自己的碗，用筷子攪起一筷頭的面，狼吞虎咽地吃上一口，一股涼爽直沖五臟六腑，“再累吃了這碗面也值了。”那時吃到面時內(nèi)心會情不自禁地浮上這種想法，所以麥收時雖然累，干勁總是很足，因為為了這一口，我們都很樂意。
如今離開家鄉(xiāng)已經(jīng)7年了，時光總是匆匆，帶走了我的童年，但我最愛的還是父親做的涼面。還記得去年6月份休假，我吵吵著要吃涼面，父親也滿足了我的心愿，但話一出口我就后悔了?？粗赣H累彎的腰身和遲緩的搟面動作，我真的很心疼。刀還是當年的刀，面板也還是當年的面板，但父親的身體卻早已不如從前那般硬朗了。我不禁有些內(nèi)疚：父親為了這個家庭受盡苦累，如今已是滿頭白發(fā)，但仍然不知疲倦，永不停歇，而我還有多少機會報答他呢？
又是一年夏至到，我有點懷念父親和他搟的夏至面了，但更多還是對父親的擔心，他鬢角的白發(fā)、彎曲的腰身以及遲緩的動作……一幅幅畫面在我的腦海里來回飄蕩，總能讓我淚流滿面。愿時光慢點流逝，讓遠方的我能來得及在你膝下盡孝。（動力能源中心 郭超鋒）
