對(duì)于美食的感受，我很麻木。一桌滿漢全席，一碗職工灶上的素淡扯面，對(duì)我來說，別無二致。媽媽說：“你太好養(yǎng)活了。”朋友說：“你太容易滿足了。”我笑笑，不置可否。
其實(shí)，所有人都不知道，我對(duì)那年那月的那個(gè)肉夾饃曾垂涎三尺，充滿了夢(mèng)幻般的深情。由于那個(gè)白花花的肉夾饃，我的心靈深處被烙下了一個(gè)帶血結(jié)痂的傷疤，一經(jīng)觸碰，還有隱隱的疼。
那是我上小學(xué)二年級(jí)時(shí)一個(gè)陽光明媚的下午。那時(shí)的孩子每天放學(xué)后沒有什么作業(yè)，放下書包，就是到處瘋跑，和志同道合的小伙伴絞盡腦汁、變換著花樣瘋玩，那個(gè)最要好的小伙伴總愛找我玩。在物質(zhì)極其貧乏的當(dāng)時(shí)，她幾乎每天都拿著不同的食物，有好多我沒有見過，也沒有吃過的，我就告訴自己：“什么東西？絕對(duì)不好吃。”
可是那天下午，她手里竟拿著一個(gè)白得耀眼的饃，饃里竟還夾著油汪汪的臊子肉。那是我當(dāng)時(shí)吃過的最好吃的美味了，只不過我以前吃過的是黑一點(diǎn)的饃、并不多的肉臊子，那也只有逢年過節(jié)時(shí)才有如此美的口福呀。
清楚地記得，小時(shí)候每逢大年三十媽媽做了臊子肉，用一雙干凈的筷子分別往我們姐弟三人碗里放一小塊鵪鶉蛋大小的臊子，我會(huì)立刻拌面，把臊子埋在碗底，直到吃完所有的面條，才慢慢品味小肉丁的那種滲入骨髓的美好。那一小塊臊子也只有過年時(shí)時(shí)才能吃到，然后做好的肉要吃很久。吃臊子夾饃，那是妄想，加點(diǎn)鹽拌辣椒已經(jīng)不錯(cuò)了。
可是，我的那位小伙伴竟然在平時(shí)就有白面肉夾饃吃，太奢侈了。小伙伴似乎看到了我眼中的渴望，她慷慨地遞過來少半個(gè)肉夾饃，說：“給你吧，我不想吃了。”我立刻扭過頭去，狠狠地回了句：“不要！我不餓！”隨即，眼睛里滿滿一眶水，真想找個(gè)地縫馬上鉆進(jìn)去。自然，那天的玩樂就在小伙伴的迷惑不解中早早散了場(chǎng)。
回家看到媽媽忙碌的身影，我沒有吭聲，我們姐弟三人都在上學(xué)，經(jīng)濟(jì)本來就比較拮據(jù)，我有什么資格要求白面肉夾饃。晚上，躺在被窩里，還能聞見肉夾饃的香味，模模糊糊中，枕頭被淚水打濕。我咬著牙告訴自己，一定要好好學(xué)習(xí)，出人頭地，多多掙錢，然后我要天天吃肉夾饃，和全家人一天三頓吃肉夾饃。
如今，我小時(shí)候的愿望實(shí)現(xiàn)了，肉夾饃成了餐桌上的普通?？?，雖然我的味蕾有些退化，但我對(duì)每天的肉夾饃卻充滿了敬畏，對(duì)我見過的、吃過的山珍海味、家常便飯充滿了感激。在那個(gè)貧弱的年代，一個(gè)肉夾饃都是稀罕的美味。而如今，我們面對(duì)眾多的美食佳肴，欣欣然地享受著，贊美著，同時(shí)也在隨意地糟蹋著、浪費(fèi)著。我真的希望，我們還能記得那個(gè)缺衣少吃的歲月，我們還能依然牽掛著那些貧困地區(qū)餓著肚子的可憐人。
我的孩子長大后，我一定要告訴他，從尊重每一個(gè)肉夾饃開始，從節(jié)約每一粒糧食開始，對(duì)待每一個(gè)為我們提供生命能量的萬物。因?yàn)槟莻€(gè)烙在我記憶深處的肉夾饃，讓我明白了，敬畏食物其實(shí)就是敬畏我們現(xiàn)在的美好生活！ （動(dòng)力能源中心 吳靜）
