天越來越冷，風(fēng)越來越急，冬至的腳步也越來越近。冬至是中國農(nóng)歷中一個(gè)十分重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，到了冬至意味著天氣真正的冷起來，卻也有更溫暖的事情在等待著我們。
今年冬至，朔風(fēng)勁吹，站在這重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，響起了那首古老的歌謠。“一九二九不出手，三九四九冰上走。”深冬在冬至到來的時(shí)候駐足，白晝已經(jīng)明顯的變短，而長(zhǎng)夜漫漫，更增添了寒冷，不過冬至，是真正寒冷到來前的溫暖，因?yàn)檫@一天也是團(tuán)圓的日子。無論是南方還是北方，冬至都是重要的節(jié)氣，在我們老家，冬至到了，家家戶戶都要吃餃子，通過吃餃子來提醒我們天氣冷了，注意保暖，吃餃子防止凍手凍腳。在我們家，每年為了準(zhǔn)備冬至的餃子，母親都是早早忙碌起來，因?yàn)槲覀冇行┤讼矚g吃肉餡的餃子，有些人喜歡吃素菜餡的餃子，母親通常要從一大早就忙活起來。
往年冬至這天，父親母親必然會(huì)從老家趕回來和我們一起過，母親來時(shí)，帶了她準(zhǔn)備的肉和素菜，盡管我們?cè)偃龔?qiáng)調(diào)附近菜市場(chǎng)什么都能買得到，母親和父親還是大包小包準(zhǔn)備了許多東西。他們?cè)诩颐β抵胰ド习?，回來的時(shí)候一盤熱氣騰騰的餃子已經(jīng)在飯桌上等待了。
母親忙著剁餃子餡，父親也會(huì)在旁邊搭手，給母親切蒜，切蔥，燒熱水等，最費(fèi)力氣的揉面的活兒也是父親來做。我們家的餃子皮都是手搟的，和面和搟餃子皮都是父親一手操持。別看父親平日里干得都是粗活、重活，搟餃子皮這種細(xì)膩的活兒，他干得也相當(dāng)出色，那一個(gè)個(gè)餃子皮厚薄適中，大小適中，母親包餃子時(shí)，總會(huì)夸贊父親幾句。
冬至這天如果碰上我休息，我也會(huì)在飯桌前和他們一起包餃子，我包餃子的手藝是母親手把手教我的，放多少餃子餡，如何捏出褶子，母親一步一步教會(huì)了我。父親也會(huì)包餃子，只不過他細(xì)膩的功夫在包餃子上沒有展現(xiàn)，他包出來的餃子一下水就會(huì)張開“肚皮”，看到那些只剩下皮的“餃子”，我們?nèi)滩蛔?huì)調(diào)侃父親幾句。
餃子包好了，下鍋了，煮熟了，裝進(jìn)盤中就引得家里的幾個(gè)饞貓兒食指大動(dòng)。我們家煮餃子時(shí)母親喜歡放幾顆湯圓進(jìn)去，說湯圓湯圓，團(tuán)圓團(tuán)圓，是好兆頭。而那一顆顆圓滾滾的湯圓，似乎正在呼喚遠(yuǎn)方的家人，告訴他們?cè)摶丶覉F(tuán)圓了。母親的話正是帶著老一輩人對(duì)冬至的看重，因?yàn)樵谒麄冃闹卸羴砹?，春?jié)也就不遠(yuǎn)了。
待一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我們便圍坐在桌前，說著閑話，看著電視，熱氣騰騰的餃子氤氳著香氣，滿室溫暖。冬至雖然寒冷，但家人在一起團(tuán)聚的溫情足夠抵擋一切的嚴(yán)寒。冬至到了，別忘記盡快回家，吃一盤香噴噴的餃子，和父母說些暖心的話兒。（動(dòng)力能源中心 郭超鋒）
