路邊小吃是洛南飲食一大特色，下館子大都是正式請客吃飯的時候才會有，大多數(shù)人還是喜歡路邊攤的小吃，本人還是比較喜歡路邊攤，因為不用費神去考慮要吃什么，也省去捧著菜單猶豫圖片和實物會不會有出入的麻煩，所有美食排列有序盡收眼底，你盡管憑第一眼的感覺跟著胃的喜好去選擇就好。
大洛南接地氣又生意火爆的路邊攤相當多，都是家常飯，羊肉泡饃、羊湯活絡(luò)、大串魷魚、現(xiàn)包水餃、手搟面、蒜蘸面片、小籠包、煎餅油茶、黑米粥、醪糟湯圓……
唯一讓我感覺不同的，是鐵老漢的攤位。
我曾經(jīng)問過朋友，鐵老漢為啥叫鐵老漢，這人姓鐵？朋友哈哈笑著回答，因為這個老叔是夜市上擺攤最早的一撥人之一，收攤卻是最晚，經(jīng)常會到凌晨兩三點鐘，甚至大年三十都在擺攤，風雨無阻，加上年齡比較大，大家都叫他鐵老漢，當面就叫老漢叔。而且不論你啥時候去吃飯，他都相當熱情。朋友還說因為工作關(guān)系，他以前經(jīng)常晚上兩三點才能回家，尤其冬天的時候半夜里又冷又餓，家里人都睡了，飯店也都打烊，黑洞洞的街道只有鐵老漢攤位還亮著橘黃的燈光，吃一碗方便面立馬感覺全身舒服，回家才能好好睡一覺。
有一次我辦事回城，饑腸轆轆頭暈?zāi)X脹逛了一圈夜市卻沒啥胃口，慕名走到鐵老漢攤位前，還沒落座，就聽老叔問了句：“女子，我娃吃啥？先坐，歇會兒。”我頓時感覺像是在和老爹對話。坐下點了一份面，不一會兒老叔輕輕把面放我面前遞了雙筷子，“給，我娃吃！”那一秒，我竟莫名感動，說了聲謝謝便開始吃飯。其實也沒什么特別，白餅手搟面煮過以后加點自己配的佐料，再放些自制酸菜。但那一句“我娃”就夠了，對于奔波勞累一天的我來說，心里暖暖的。夾一口酸菜放進嘴里，又酸又脆，疲勞感瞬間消失一半，又吃了幾口酸菜，方覺有了胃口，我說：“麻煩你再給我添點酸菜好嗎？”老叔立馬夾了一大筷子放我碗里，笑著說：“愛吃酸菜啊，給你多加點。”我一口氣吃光一大碗，然后靜靜坐在老叔溫暖的眼光里，回味口中酸菜的清爽和生姜的溫暖。其間有很多人來吃飯，大多是年輕人，“老漢叔，煮碗面。”“老漢叔，撈個雞蛋。”“老漢叔……”
那日我還聽到了這么兩句對話：“要吃面在家煮就行了，還用跑出來吃？”“你懂啥！不一樣！”
的確，不一樣。一個人吃面雖然方便，但是僅僅能填飽肚子的孤獨。在鐵老漢家吃面，吃的是煙火味，是如同家的溫暖。（煉鋼廠 陶云云）
